Серая гниль (ботритис) в защищённом грунте: микроклимат и ротация

Серая гниль в теплице — болезнь, которой управляет прежде всего микроклимат. Возбудитель, гриб Botrytis cinerea, присутствует почти постоянно: на растительных остатках, отмерших цветках, в воздухе. Вспышка начинается тогда, когда совпадают три условия — капельная влага или насыщенный воздух, свежие раны или стареющие ткани и достаточный запас спор. Фунгициды в этой схеме важны, но они не компенсируют ночной конденсат и небрежную формировку. К тому же ботритис относится к патогенам с высоким риском потери чувствительности, поэтому каждую обработку приходится планировать с учётом группы действия.

Где и как начинается инфекция

В защищённом грунте основные входные ворота серой гнили известны:

• раны после удаления листьев и пасынков на томате, особенно если срез оставляет пенёк;
• отцветающие цветки и лепестки, прилипшие к завязи, — отсюда гниль уходит в плоды огурца, перца, земляники;
• механические повреждения стебля шпагатом, клипсами, при уходе за растениями;
• стареющие листья нижнего яруса и растительные остатки на полу и матах.

Споры прорастают при наличии капельной влаги. Самый опасный период — ночь и раннее утро, когда поверхность растений холоднее воздуха и на ней выпадает конденсат.

Микроклимат как первая линия защиты

Задача — не допускать, чтобы растение оставалось мокрым. Для этого в хозяйствах используют несколько приёмов:

• Минимальная труба и проветривание. Небольшой нагрев в сочетании с приоткрытыми фрамугами выводит влагу и создаёт движение воздуха в стеблестое.
• Плавный утренний подъём температуры. Растение прогревают до восхода, чтобы поверхность плодов и стеблей не оказалась холоднее воздуха в момент роста влажности.
• Экраны. При открытии энергосберегающих экранов холодный воздух не должен резко опускаться на культуру.
• Полив по времени. Поливы, после которых субстрат и воздух долго остаются влажными, не назначают на вечер.
• Вентиляторы горизонтальной циркуляции там, где они установлены, выравнивают температуру и влажность по пролёту.

Санитария и формировка

• Листья удаляют утром, в сухую погоду, острым инструментом, срезая вплотную к стеблю без пеньков.
• Инструмент дезинфицируют при переходе между рядами и после работы с поражёнными растениями.
• Отцветшие лепестки с завязей удаляют там, где это предусмотрено технологией.
• Растительные остатки выносят из теплицы в закрытых ёмкостях, а не оставляют в проходах.
• Поражённые участки стебля зачищают до здоровой ткани. Для обработки таких мест по карточке предназначена паста Топпуджин M, которую наносят кистью без разбавления.

Фунгициды с заявленным действием на серую гниль

Ключевые особенности:

• Беркут действует на клеточные мембраны гриба. По описанию производителя, препарат работает и против патогенов, утративших чувствительность к другим фунгицидам. В программе это основная позиция, не связанная с бензимидазолами.
• Геттер сочетает тиофанат-метил с диэтфенкарбом. Смысл комбинации — одновременное действие на чувствительную к бензимидазолам часть популяции и на устойчивую. По карточке препарат сохраняет действие при низких положительных температурах, от +5 °C, что важно для неотапливаемых и весенних теплиц.
• Даконил — контактный многоцелевой препарат для профилактики. По карточке срок ожидания на огурце, томате, перце и баклажане — 1 день.
• Даколат по карточке допускает пролив почвы перед посадкой, но беномил в его составе — это та же группа 1, что у Геттера и Топпуджина.

Для декоративных культур в карточке Каптана отдельно указан ботритис на декоративных растениях с нормой 10–15 г на 10 л воды.

Ротация: как не потерять группы

Четыре препарата из таблицы содержат вещество группы FRAC 1. Если ставить их подряд под разными названиями, популяция ботритиса проходит один и тот же отбор. Рабочие правила:

1. Одна обработка группой 1 или 1 + 10 — и следующий ход обязательно другой группой.
2. Мультисайтные препараты, Даконил и Беркут, служат основой и чередуются между собой.
3. Системные вещества ставят в периоды высокого риска — при затяжной пасмурной погоде, массовом цветении, после интенсивной формировки, — а не по развитому поражению.
4. В журнале записывают все группы комбинированного препарата.

Подробная классификация по кодам FRAC — в статье о японских фунгицидах и ротации. На огурце серая гниль часто развивается одновременно с мучнистой росой; как совместить программы, описано в материале о мучнистой росе огурца.

Учёт и оценка результата

Ведут отдельный учёт поражений стебля, плодов и листьев: у них разные причины и разная цена для хозяйства. Каждое новое поражение стебля отмечают на растении, чтобы видеть, связано ли оно с формировкой. Рост доли новых поражений после обработки — повод проверить сначала микроклимат и технику, затем группу действия.

Подбор программы

Подобрать фунгициды под культуру и уже использованные группы можно в разделе подбора. Для тепличных комплексов — запрос коммерческого предложения.